Jacob Hooy

Aan de Kloveniersburgwal, een paar passen van de Nieuwmarkt, houdt een winkel uit 1743 zich bescheiden achter een smalle pui met gouden letters. Jacob Hooy begon hier zijn handel in kruiden en specerijen in een stad die van de wereldhandel leefde, en veel van wat in zijn laden lag kwam met de schepen de haven in.

Wie naar binnen gaat ruikt het eerst: drop, anijs, kruidnagel en honderd dingen tegelijk. Daarna valt op hoe weinig er in bijna drie eeuwen is veranderd, met een wand vol houten laatjes met beschreven etiketten, vaten op de vloer en een toonbank waar de kruiden nog met een schepje worden afgewogen.

In de achttiende eeuw gingen tabak en opium hier over diezelfde toonbank als middel tegen van alles, en de houten slang die toen het teken van de geneeskunde was staat er nog altijd bij. Het assortiment is sindsdien een stuk milder geworden, met thee, zoethout en kruiden die beloven goed voor je te zijn.

Binnenlopen kost niets, en het is een van de weinige plekken in het centrum waar je de achttiende eeuw vooral aan je neus merkt.